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スロベニア産クラス社プロシュート 10ヶ月熟成イタリア伝統製法本格生ハムスライスパック 200g【冷蔵】

¥1,680 税込

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イタリア・トリエステ国境からわずか20km。

ヨーロッパでも屈指の自然美を誇るスロヴェニア、カルスト台地の中心に【KRAS（クラス）社】はあります。

国土の62％を森林が占め、標高200m以上の高地が広がるこの地は、古くから東西文明が交わる要衝として、多様な文化と食の知恵を育んできました。
イタリアの情熱と技、そしてスロヴェニアの雄大な自然。その両方を受け継ぎ、KRAS社は現在、スロヴェニア最大の生ハムメーカーとして確固たる地位を築いています。

三方を谷・丘陵・海に囲まれたカルスト台地。
急斜面を越えて吹き下ろす乾いた冷涼な風と、アドリア海から届く湿潤で温暖な潮風が交じり合うこの独特の気候は、生ハム熟成において理想とされる環境です。
KRAS社はこの自然の力を最大限に生かし、常に最高品質の生ハムを生み出し続けています。

本プロシュートは、イタリア伝統製法を忠実に再現し、10ヶ月間じっくりと熟成。
口に含んだ瞬間、豚肉本来の澄んだ甘みが静かに広がり、続いて現れる繊細な塩味が味わいを美しく引き締めます。
余計な主張はなく、それでいて記憶に残る――上質を知る大人のための、洗練された味わいです。

スライス加工は日本国内で実施。
品質のばらつきや不良が非常に少なく、安定した美味しさをお届けできる点も大きな特長です。
さらに、1枚ずつ剥がしやすいシート入り仕様で、盛り付けの美しさや使い勝手にも妥協はありません。

約14枚入り／厚さ約0.9mm
ワインとともに静かな時間を楽しむ一皿に。
また、大切な方をもてなす食卓や、確かな品質を贈りたいギフトにもふさわしい、格のあるプロシュートです。