パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ １００％ パウダー １kg｜イタリア産 セルロース不使用 無添加 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用

イタリアが誇るチーズの最高傑作といわれているパルミジャーノ・レッジャーノをパウダー状にし、様々な料理により使いやすくしました。アミノ酸豊かな独特なコクのある香りと味わいで、普段のお料理を最高級のお料理へと導きます。パスタやサラダはもちろん、いろいろな料理にどうぞ。本格派の粉チーズをたくさんお使いの際に便利です。限定された地域で作られ、ＤＯＰ認定をうけたもののみパルミジャーノ・レッジャーノを名乗ることができます。

グラナパダーノ チーズ １００％ パウダー １kg│イタリア産 セルロース不使用 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用

グラナ・パダーノは牛乳を原料とするイタリアの超硬質チーズです。見た目はパルミジャーノ・レッジャーノにそっくりですが、味も香りもパルミジャーノ・レッジャーノよりマイルドです。違うのは製法と熟成期間なので、本場イアリアでは「キッチンのハズバンド」とも呼ばれています。グラナ・パダーノの方が熟成期間が短い分ミルクの風味が強く、塩分も低めな為、お料理の邪魔をしない使い勝手がとてもいいチーズです。

グラナブレンドパウダー １kg (イタリア産 グラナパダーノ・ ニュージーランド産 パルメザン)｜自社ブレンド セルロース不使用 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店

イタリア産のグラナパダーノとニュージーランド産パルメザンを使用した、セルロース不使用の業務用パウダーチーズ。 風味豊かでクセのある味わいが特徴のグラナブレンドパウダー。セルロース不使用の為、より高品質なチーズをお届け致します。 1kgの業務用サイズなので、量を気にせず普段からからたっぷりチーズを使いたい方にオススメです！ 贅沢なパウダーチーズでレシピの幅が広がり、パスタやグラタン、ピザなど様々なお料理に使用できます。このグラナブレンドパウダーを使えば、いつもとは一味違う味わいのお料理をお楽しみいただけます。

ペコリーノ・ロマーノ チーズ １００％パウダー １kg｜イタリア産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店

ペコリーノロマーノはイタリアＤＯＰ指定チーズです。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。 羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味があります。ペコリーノとは「羊のチーズ」との意味で、ロマーノは「ローマの」という意味ですが、現在はサルディーニャ島で作られたものが多く見られます。 保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感が特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。

ＮＺパルメザン チーズ １００％パウダー １kg｜ニュージーランド産 セルロース不使用 無添加 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用

ニュージーランド産パルメザンチーズ100％のパウダーチーズです。コクのある風味と香りが特徴で、コストパフォーマンスにも優れています。粉チーズをお料理など普段から使用する方は大容量が圧倒的にオススメです。パスタに、グラタンに、サラダに。あらゆるお料理にたっぷりとお使いください！

エダム チーズ １００％パウダー １kg｜オランダ産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店

マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味とバターの風味が特徴のエダムチーズ。オランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コクと酸味があり、スープやパスタ、シチューやカレーなど様々な料理にご使用いただけます。本国オランダではお菓子作りにもよく使われていて、パンやケーキ、クッキーなど洋菓子にも相性が抜群です。原材料の一部に、脱脂粉乳が使われていますので、ハードタイプのチーズは50％程度の脂肪分ですが、エダムの脂肪分は35%程度と低いものが特徴です。