エダム チーズ １００％パウダー １kg｜オランダ産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店

マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味とバターの風味が特徴のエダムチーズ。オランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コクと酸味があり、スープやパスタ、シチューやカレーなど様々な料理にご使用いただけます。本国オランダではお菓子作りにもよく使われていて、パンやケーキ、クッキーなど洋菓子にも相性が抜群です。原材料の一部に、脱脂粉乳が使われていますので、ハードタイプのチーズは50％程度の脂肪分ですが、エダムの脂肪分は35%程度と低いものが特徴です。