マスカルポーネ パルマラット ５００g【賞味期限2024年11月14日】｜イタリア産 フレッシュチーズ チーズ専門店

マスカルポーネは、イタリアを代表するフレッシュチーズです。牛乳にクリームを加えてつくられる乳脂肪分の多いフレッシュチーズ。ホイップした生クリームの様な口あたり、ほんのりとした甘みが特徴です。コーヒー、チョコレート、ブランデーなどとの相性が良いのでお菓子作りにもよく使われます。クリームチーズよりも、より柔らかくクリーミーでやや硬いホイップクリームのような食感です。生クリームとバターの中間のようななめらかさがあり、香りはほのかにミルクの良い香り。何にでも良く合い、フルーツにつけるだけでスイーツが出来あがります。蜂蜜と合わせてもおいしく召し上がれます。また、コーヒーなどのやや苦味のあるものとの相性も抜群です。飲み物に合わせるにはワインなら、甘口の赤、白、スパークリング。コーヒー、紅茶にも良く合います。